De Pas organiseert Proeverijen: lekkere en verzorgde bijeenkomsten onder begeleiding van één of meerdere kenners. Op een proeverijochtend staat één product centraal en proef je hiervan verschillende varianten. Iedere variant gaat gepaard met een verhaal en een toelichting van de kenners(s). Proef jij ook wat zij proeven!?

Vandaag staat, in samenwerking met Koffiebranderij De Wisent, een Koffieproeverij op het programma. Koffiebranderij De Wisent produceert op ambachtelijke wijze de verse koffie in uitgebalanceerde soorten en smaken, dit gebeurt met een handgemaakte koffiebrander.

Wij ontvangen je deze ochtend uiteraard met koffie, geserveerd in een mooi kopje dat je na de proeverij mee naar huis mag nemen.

Na een korte presentatie over de geschiedenis, koffieproductie, koffieplant, koffiebranden en de extractie (zetmethode) gaan we verschillende koffiesoorten proeven. Je proeft vast en zeker het verschil tussen koffie afkomstig van massaproductie en koffie van een specialist.

Tijdens deze proeverij worden kleine, bijpassende hapjes geserveerd en je krijgt praktische tips mee voor thuis.

Er is slechts beperkt plek, dus zorg dat je er op tijd bij bent!
Kijk voor de andere proeverijen in ons programmaoverzicht.